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Sind Sie jemals hangrisch?

Leidanett was living a life of almost unfathomable despair a year ago no one knows (1995)

Kennen Sie das? Es ist schon eine Weile her, dass Sie Ihre letzte Mahlzeit hatten. Ihr Magen fängt an zu grunzen, Sie werden ein wenig geistesabwesend, aber vor allem extrem mürrisch. Dann werden Sie in das Phänomen “Hangry” eingeführt; eine Verschmelzung von Hunger und Wut. Woher kommt diese hungerbedingte Wut und was können Sie dagegen tun?

Niedriger Blutzucker
hangryDie Kohlenhydrate, Proteine und Fette in unserer Nahrung werden in unserem Körper zu Glukose, Aminosäuren und Nicht-Fettsäuren verdaut. Diese Nährstoffe gelangen nach der Verdauung in den Blutkreislauf und werden in den Rest des Körpers transportiert, wo sie Energie liefern [1,2].

In der Zeit nach Ihrer letzten Mahlzeit nimmt die Menge dieser Nährstoffe in Ihrem Blut ab. Wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig wird, schlägt das Gehirn Alarm. Dies liegt daran, dass das Gehirn im Gegensatz zu den anderen Organen nur mit Glukose arbeiten kann[3]. Vielleicht haben Sie das bemerkt. Einfache Dinge wie Konzentration werden schwieriger, wenn man Hunger hat und der Blutzuckerspiegel sinkt. Weil Ihr Gehirn weniger gut funktioniert, ist es auch schwieriger, sozial erwünschtes Verhalten zu zeigen. Es ist zum Beispiel leichter, sich über seinen Partner oder Reisebegleiter zu ärgern [1].

Eine Frage der Hormone
Kampf oder FluchtWenn Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig wird, sendet Ihr Gehirn Anweisungen an verschiedene Organe in Ihrem Körper. Diese Organe, wie z.B. Leber und Bauchspeicheldrüse, setzen Hormone frei, die die Glukosemenge in Ihrem Blutkreislauf erhöhen [3]. Beispiele für diese Hormone sind Glucagon, Adrenalin und Cortisol. Diese Stresshormone werden nicht nur dann freigesetzt, wenn Sie hungrig sind, sondern auch in Stresssituationen. Adrenalin ist ein wichtiges Hormon, das bei Angstzuständen in den Blutkreislauf freigesetzt wird und eine Funktion im “Kampf- oder Fluchtsystem” hat [1,3]. Einige Menschen entscheiden sich für die Flucht und andere für den Kampf, aber auch ein Wutausbruch ist möglich.

Alexander Schwolow

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